Univerzální recepty jsou skvělým pomocníkem zejména v době, kdy se vám nechtějí vymýšlet nové alternativy. Jednou z možností je i tento rychlý snack, který však dokáže plnohodnotně nahradit i oběd.
potřebujete:
tortilly
300g čerstvého lososa
3ks rajčat
3PL zakysané smetany
červená cibule
salsa
limetka
olivový olej
limetková šťáva
sůl, pepř, rukola
Přečtěte si: Přeneste se do Itálie! Připravte si špagety bolognese podle lehkého receptu
postup:
Předehřejeme si pánev s olivovým olejem a následně si opečeme kukuřičné tortilly z obou stran, dokud nejsou křupavé. Necháme je vychladnout a na olivovém oleji si orestujeme lososa nakrájeného na malé kousky. Ještě předtím ho však pořádně okořeníme solí, pepřem a přidáním limetkové šťávy.
Čtěte také:
Pleťové masky podle nejmodernějších výzkumů: Odstraněním odumřelých buněk omládnete o pár let
Dokud se nám losos orestujeme, připravíme si salsu. Červenou cibuli a rajčata si nakrájíme nadrobno, okořeníme a přidáme k dresinku. Vše dobře promícháme a necháme odstát alespoň na pár minut.
Opečenou tortilu pokapeme olejem, přidáme rukolu, vytvořenou salsu, lososa a vše polijeme lžící smetany. Podle chuti můžeme opět přidat limetkovou šťávu. Pokud nám nevadí pikantní chutě, můžeme přidat i chilli či papričky japaleño.
